Svatby

Svatební hostina v Grand Restaurantu

Pokud chcete uspořádat svatební hostinu formou posezení u společné tabule, nabízíme Vám prostory naší luxusní stylové restaurace a zimní zahrady.

Dýchne na Vás atmosféra dvacátých let a čeká Vás vrcholný gastronomický zážitek, umocněný perfektním servisem.

Květinovou výzdobu (jako pozornost podniku) naaranžujeme dle Vašich představ.

Ukázkové svatební menu:

Sekt a jahody na uvítanou
*
Feuilletes
*
Amusse bouches
*
Millefuile z marinovaných krevetek s avokádovým pureé
nebo
Srnčí carpaccio s bílým brusinkovým vinaigretem a domácími toasty
*
Svatební polévky s játrovými knedlíčky
*
Grilovaný candát s paprikovým ragú a artičoky a vinný sabayone
nebo
Hovězí filet s hříbkovým glassé a pečenými brambůrky
*
Variace sýrů (francouzských, českých)
*
Slavnostní svatební dort (francouzský, český)
*
Káva, čaj

Slavnostní svatební raut v zimní zahradě

Přemýšleli jste někdy o tom, že svatební hostina nemusí probíhat jen formou posezení u společné tabule?

Nabízíme Vám uspořádání svatební hostiny formou rautu.

Raut probíhá za plné asistence našeho personálu, který ochotně poradí, když se nebudete moci rozhodnout, co si z bohaté nabídky vybrat.

Pokud se rozhodnete svatební hostinu uspořádat v Grand Restaurantu a nebudete si jisti, zda jste zvolili menu správně, nabídneme Vám degustaci vybraného jídla zdarma.

Příklad svatebního rautu pro Vaši představu:

Studené mísy:

Pečený anglický hov.roastbeef doplněný marin. vepřovými plátky

Variace domácích uzených ryb (losos, halibut, tuňák, pstruh)

Variace marinovaných ryb a mořských plodů

Uzené a marinované jazyky (hovězí, vepřové)

Výběr domácích paštik, terin (kuřecí, vepřová, rybí)

Výběr francouzských nebo českých sýrů

Saláty

Variace čerstvé zeleniny (tomaty, papriky, okurky)

Tomato s mozarellou a bazalkovou pastou

Řecký salát s fetta sýrem a olivami

Šopský salát s cibulí

Kuskus s uzenou rybou

Čočkový salát

Grilovaná masa a ryby

Marinovaná vepřová krkovička na rozmarýnu

Kuřecí plátek barbecue

Marinovaná kuřecí křidýlka Louisiana

Bílá a tmavá norimberská klobása

Lososový steak

Pštrosí steak

Mořská bílá treska

Dezerty

Jahodová roláda se strouhaným kokosem

Moca kostka s pralinkovým krémem

Banánový trojúhelníček s kokosovým moussem

Plněné pálené košíčky s čerstvým ovocem